自從去過韓國就愛上了韓國泡菜
那酸辣的滋味非常開胃,而且辣感是在台灣沒有吃過的
所以回台灣後一直在尋找印象中道地的韓國泡菜
這次吃到【花蓮韓國媳婦泡菜】罵上就讓我像是回到了韓國一樣
韓國媳婦家中原本就是在經營餐館,嫁來花蓮後延續著家中的好手藝
將家鄉的泡菜一起帶來台灣,讓我們也都可以吃到這樣道地的韓國泡菜
【涼拌海帶】每次看韓劇都可以看到他們吃飯時,桌上一定一堆小菜
這個海帶也是常常出現的配菜之一
酸酸甜甜的滋味非常的開胃,加上大海的鮮美味道
海帶軟Q的口感,當作開胃菜非常適合唷
【韭菜泡菜】這個韭菜泡菜在台灣很少見
濃郁的韭菜香氣,加上酸辣的泡菜滋味
直接吃很解膩,放到湯麵裡面也非常讚唷!!
我自己都會在吃泡麵的時候搭配這個韭菜泡菜
放到湯裡面,味道變的非常豐富呢!
【蘿蔔泡菜】辣的蘿蔔搭配炸雞非常讚
香辣的醬汁配上脆口的蘿蔔,蘿蔔也都醃的非常入味
脆脆的口感咬起來很過癮,酸辣的滋味也很開胃呢!
【涼拌小黃瓜】夏天一定要準備這個在冰箱裡
清爽的小黃瓜醃成泡菜後好好吃!
酸辣的滋味加上小黃瓜獨有的清爽味道
吃下去馬上感受到那清涼,當作配菜可以很好的轉換嘴裡的味道
【醃漬蘿蔔】在外面吃炸雞都一定會有的醃漬蘿蔔
尤其是韓式炸雞一定都會附這個,我自己超愛吃醃漬蘿蔔
酸酸甜甜的味道,蘿蔔清爽的滋味,不只開胃也很解膩
非常適合搭配炸物,我有時候還會直接當作點心來吃呢!
【白菜泡菜】當然不能錯過這正宗的韓式泡菜囉!
爽脆的白菜醃漬成泡菜後依然口感鮮脆
可以吃到白菜的香甜的滋味,還有醃漬後的酸辣味道
直接單吃當配菜就很棒,也很適合拿來炒菜炒肉炒飯
我自己還會直接弄成泡菜火鍋來煮,超香的!
終於在台灣也可以吃到這樣道地的韓國泡菜了!
花蓮韓國媳婦韓國泡菜推薦給你們唷!
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