屁屁孩Mako

火鍋真的是不管冬天夏天都列入我餐廳選擇的前三名

今天吃到的麻辣鴛鴦鍋更是讓我很驚艷

【芳朵麻辣火鍋】位在小巨蛋站走路約十分鐘的位置

二樓的空間設計的隱密又高級

非常適合很需要私人空間的人來用餐

上到二樓就像是走入了低調高級的私人招待所一樣

一進去映入眼簾的是很舒適的等候區

真的是私人招待所規格才會有這樣的寬敞舒適的等候空間

寬敞的環境，舒服的沙發

【芳朵麻辣火鍋】除了有開放式的用餐環境之外

也有很多間包廂可已有私人的用餐環境唷

想要隱密的慶祝生活或是想要不被打擾的用餐環境

選擇芳朵麻辣火鍋非常的適合

芳朵麻辣火鍋的湯底選擇不多，不過食材的選擇非常的多樣

高級的Ａ５和牛這邊吃得到，各種肉品各式海鮮都可以點得到

也有許多芳朵的創意料理唷！

這次點了一套海陸四人套餐還有一些前菜品嚐

前菜『和牛炙燒卷』使用和牛包裹各種蔬菜捲起來

炙燒過的和牛散發著濃郁的鮮美香氣

吃起來軟嫩好咬，一入口就可以感受到那油脂融化在嘴裡的滑順

裡面包裹的蔬菜鮮脆甘甜，爽脆的口感配上和牛滋潤的香氣，非常的搭

『生牛肉塔塔』知道是生牛肉的時候讓我有點害怕

不過一入口那濃郁香甜的滋味與調味馬上讓我愛上他

配上酥脆的甜筒，酥脆又鮮美的滋味非常的開胃

『川味塔塔嫩肉』

下鍋前先將蛋黃與肉攪拌，讓肉可以均勻的沾上蛋黃液

推薦可以涮在麻辣湯底，這樣的味道會更有層次

肉片有點厚度但口感依然是軟嫩非常的神奇

肉有先醃漬過，那川味的辣椒香氣非常足夠，辣度也很過癮

加上有蛋黃液的滋潤，口感上更加的滑順

『上選去骨雞腿』

推薦涮入雞湯鍋內，讓雞湯香氣更加濃郁，雞肉的味道也會更有層次

軟嫩的肉質，不用特別注意煮的時間

隨便煮依然還是軟嫩可口，鮮美的肉汁在嘴裡爆發，好吃

『芳朵義式餃拼盤』

三角形狀的是麻辣口味的餃子，裡面內餡有著青花椒的椒香

一口咬下還會噴發湯汁，鮮美又帶著麻辣滋味

每一顆餃子都像是品了一鍋麻辣鍋一樣，豐富的滋味有層次的辣感

非常適合涮在麻辣湯底

圓形的餃子是松露口味，濃郁的松露香氣一口咬下馬上噴發出來

鮮甜的肉汁與松露的香氣真的是一發不可收拾。甘甜鮮美

這口味很適合涮在雞湯來品嚐唷

『私廚綜合拼盤』

綜合拼盤是各式各樣的丸子與漿丸組成

每一種都跟外面吃到的非常不一樣

有油條內包海鮮漿，涮在麻辣湯底可以吃到麻辣香氣，裡面又有著海鮮的鮮甜滋味

還有裡面充滿著起司的丸子，一口咬下爆漿的起司內餡，濃郁奶香讓人停不下來

這綜合拼盤推薦一定要點

『紐西蘭低脂沙朗牛』

吃火鍋怎麼能沒有肉片呢

海陸四人套餐內就有三盤讓與一盤綜合海鮮

沙朗牛油花比較少，吃起來比較有口感

不過還是軟嫩好咬，適合不喜歡吃太油的朋友

『梅花豬』

油花分布均勻，肉質軟嫩可口

是很新鮮的味道，口感也很棒

不管是涮麻辣鍋或是雞湯鍋都很適合

『美國牛五花』

油花比較多，吃起來也比較滑順

軟嫩的口感吃起來很過癮

這盤肉我比較喜歡涮在麻辣湯底，更是增添他的風味

『海鮮大拼盤』

海鮮種類非常的多，白蝦，小花枝，魷魚，巴沙，蛤蜊，圓干貝

各式各樣的海鮮吃得非常過癮

每種也都很新鮮，花枝爽脆，魷魚好咬，白蝦Ｑ彈

海鮮類推薦涮在雞湯鍋比較可以品嚐到他們的鮮美滋味唷

『麻辣湯』

吃火鍋最重要的就是湯底了，這次來選擇他們的鴛鴦鍋

麻辣湯底香氣非常濃郁，一入口可以喝到辣椒的香氣

漸漸的才會感受到辣感，裡面還放著一顆辣椒，越煮會越辣

裡面還有鴨血跟豆腐可以無限續加，吃的超過癮

『普羅旺斯雞湯』

不愛吃辣的朋友不用擔心，這邊的不辣湯底也有

雞湯清爽香甜不管涮什麼也都好好吃

在芳朵還會有服務人員會桌邊服務

會一直來關心用餐的狀況與食材下鍋的狀況

讓我們就算是自己煮也可以品嚐到最美味的時刻

最後還有甜點可以品嚐

這次吃到的是『芒果奶酪』上面的芒果是新鮮芒果做成的果醬

香甜清爽的芒果配上奶香濃郁口感綿密的奶酪真的好搭

這次來芳朵麻辣火鍋吃得非常過癮

服務人員親切熱情而且動作也都很迅速

餐點品質也很棒，還可以吃到私廚的創意料理

用餐環境舒服而且隱密性很好，自己的朋友家人可以盡情的聊天沒有問題

麻辣鍋的新選擇【芳朵麻辣火鍋】

地址：台北市松山區光復北路98號2樓

電話：02-2578-9696

營業時間：星期一~五16:00~23:30，六日11:30~23:30