坐落在大安巷弄內的這間【梟夜 日式餐酒館】
以前經過總是以為進去後荷包會大失血
今天鼓足了勇氣想要來好好犒賞自己一回
走進去後才發現，價格居然沒有想像中那麼嚇人
料理好吃，創意的調味與精緻的烤工，馬上就進入了我的口袋名單
對於在大安巷弄內的餐廳總是有種仰慕之情
『梟夜 日式餐酒館』的外觀就像是日式無菜單料理一樣
有著低調中的奢華感，高貴又讓人無法忽視
但進去後又是別有洞天的親切與熱情
裡面的座位非為很多種
有可以近距離欣賞廚師料理食材的吧檯
也有類似日式塌塌米的內崁式座位，多人聚餐很適合拉近距離
家庭聚餐也有如同包廂一樣的座位
梟夜 日式餐酒館的座位安排真的很細心
各方個面都想到安排到了
這邊的料理品項也很多元多樣化
當然最不能錯過的就是他們的串燒了
想要吃飽，也有主食飯類可以好好滿足
實在太多有選擇障礙的也不用困擾
梟夜 日式餐酒館很貼心直接推出一套超級組合
結合他們家的各種招牌，有串烤也有炸物，還有主食可以直接一次吃到好吃到飽
第一次來的我，當然就直接選擇這一套囉！
【明太子烏龍麵】
醬汁有著非常濃郁的奶香味還有超多的明太子
每一口都可以吃到超多超飽滿的一顆顆明太子
烏龍麵條軟Ｑ吸附了醬汁後增添了風味
清爽又濃郁的滋味會讓人不知不覺的一口接一口
【名古屋翅】
這一道的調味讓我很驚艷
鹹鹹甜甜的滋味吃完一整之後還讓我吮指回味
薄薄的外皮炸得酥酥脆脆
裡面還有特別醃過調味，一口咬下還會噴發雞汁
輕輕一咬就骨肉分離，這調味也非常適合當下酒菜，好好吃
【鮮流透抽】
一道菜讓你吃到兩種料理
酥酥脆脆的炸透抽，外皮酥脆裡面的透抽Ｑ彈鮮美
口感豐富，一口咬下就像是置身在海裡一樣的鮮甜滋味充斥滿嘴
烤的透抽又別有一番風味
烤完後濃縮了透抽那鮮美的滋味，越咬越香的味道在嘴裡瀰漫
就像是層層堆疊一樣，每咬一口就有更濃郁的大海鮮甜衝出來
兩種都好適合做下酒菜，外帶回家邊追劇邊吃整個超爽
【串物】翅腿，五花，牛肋，節瓜
梟夜 日式餐酒館是真材實料，烤就是用炭火燒烤
我很愛這樣烤的方式，吃起來有股特別的香氣
炭火燒烤後煙燻過的串烤增添了一股炭香味
而且這樣烤的方式也更加考驗師傅的烤工
瞬息萬變的火，時時刻刻都必須要全神貫注的盯著
這樣烤出來的串物，外皮烤的酥酥脆脆，裡面又還是保持著多汁鮮美
我好愛那牛肋的口感與味道
因為是直火炭烤，直接鎖住了肉的香氣外層又煙燻上了炭火的香味
一口咬下先是感受到酥脆的口感，炭燒的煙熏香
爆發出來的肉汁充斥著滿嘴，鮮美甘甜越咬越香
就連節瓜也可以烤的如此爆汁真的讓我非常讚嘆師傅的功力
當然除了品嘗美味的料理之外，來到居酒屋怎麼能沒有酒呢？
特別套餐中還會有『十六代－特別純米酒』
真心覺得這樣一份套餐非常的划算
我們兩個人吃都吃得非常飽，還有酒可以喝超滿足
我們還有另外點『水蜜桃HIGH BALL』跟『芒果氣泡飲』
兩杯的水果都是清新甘甜的滋味
HIGH BALL的酒味不會太過濃烈，就是很輕盈的輕鬆調酒
清爽舒服的氣泡飲讓無法喝酒不想喝酒的人也可以輕鬆融入這氣氛
最後還有【冰淇淋莓妹】用這樣一道酸酸甜甜的冰淇淋作為結尾非常棒
草莓是乾燥草莓，酥酥脆脆加上酸甜的口感
配上綿密香甜的香草冰淇淋非常的搭
酸甜的滋味吃完一整碗都不會膩
這次來吃梟夜 日式餐酒館真的是讓我對他印象大大改觀
價格划算東西好吃，氣氛也營造的非常棒
吃完後直接納入我的口袋名單中
三五好友聚會或是同事們下班後想要找個地方放鬆
梟夜 日式餐酒館都非常的適合唷！
【梟夜 日式餐酒館】店家資訊
地址：台北市大安區四維路164號
電話：(02)2701-0207
菜單: inline.app
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