屁屁孩Mako

台中新光三越裡面居然出了這樣一間咖啡廳！

台中新光三越地下二樓的KafeD咖啡滴

以德式精神的健康自然飲食生活為理念

研發出各種健康飲品與甜點

並且還培養台灣專業的咖啡好手

來製作好喝的咖啡

從新光三越手扶梯下到地下二樓往左轉

就可以看到KafeD咖啡滴專櫃

白色為底藍色點綴的櫃子

給人一種青天白雲的輕鬆愜意感

而且一下來就可以聞到濃郁的咖啡香氣

馬上就被咖啡香給吸引過去

看了看他們的MENU

咖啡種類還蠻多的

除了咖啡也有茶類

最特別的是這個

果昔加上健康保健品

當然要來美一下囉

菜單上能看到的都是飲料類

想要點甜點蛋糕類可以到透明廚櫃去看

每天所提供的甜點蛋糕都會有點不同

所以直接看透明廚櫃點最快

那個包起來的一開始我還以為是起司或乳酪

但其實他是源自於德國的年輪蛋糕

其實年輪蛋糕是從德國發明出來的唷

不過日本更為盛行知名

當底不知道該點什麼咖啡的時候

可以跟他們的咖啡師討論一下你喜歡的口味

咖啡師會以他們專業的角度來未你推薦適合你的咖啡

這次我就是直接跟咖啡師說

我不想要太酸，而且我不吃苦

最好有點花香

咖啡師馬上挑了三款咖啡豆讓我聞聞

那三款我真的都好愛呀

不過還是選了其中我最愛的一種味道

交給咖啡師沖

這邊的咖啡居然是用虹吸式沖泡法

難得會看到有咖啡廳用這樣的沖泡法呢！

虹吸式所要掌握的溫度與時間都需要更加的準確

一不小心就會教咖啡煮過頭變的苦澀

但太快的話又沖不出咖啡的風味

用虹吸式沖出一杯美味的咖啡不簡單

但是一旦掌握好

那沖出的咖啡真的是絕佳美味

讓我開始期待了起來

【哥斯大黎加】：這次選的咖啡豆是哥斯大黎加的淺培

酸度非常的輕微，苦味幾乎沒有

差點讓我以為在喝花茶

清香的咖啡裡面飄散著濃郁的花香

適時的酸度在嘴裡慢慢的回甘

幾乎可以感受到一朵花在嘴裡綻放後的美妙

我是一個不是很喜歡喝咖啡的人

不只不喜歡那苦味，更是因為會心悸

但是這一杯喝的我好舒服

是讓我會想要再來一壺的咖啡呢！！

【桃之蕉蕉＋超模計畫】：來這一定要嘗試他的超能果昔呀

果昔就有點像是奶昔那樣的冰沙

桃之蕉蕉是用黑巧克力，核桃，香蕉一起打出來

黑巧克力與香蕉的香氣意外的搭耶

濃郁可口配上一顆一顆的核桃

吃在嘴裡非常扎實

加上他們的保健選擇

選了超模計畫，裡面有益生菌，維生素Ｃ還有新鮮美鹽蔬果發酵液

原先我以為會有很重的保健品的味道

有在吃保健品的人應該會懂那種味道

結果完全吃不出來

不會有奇怪的味道

就是黑巧克力的濃郁跟香蕉的香在嘴裡而已

這個夏天來一杯消暑又健康

【露比格格】：KafeD咖啡滴的甜點都是經歷數家米其林餐廳的日籍西點主廚研製

而且會不定期更換甜品

每次來都可以品嘗到不同的風味

這一款是玫果起司蛋糕

上面的玫瑰花瓣是可以食用的

起司濃郁順滑，配上酸甜的梅果

甜而不膩，濃順適口

最下面就是他們主打的年輪蛋糕

用年輪蛋糕代替海綿蛋糕

年輪蛋糕更加的扎實更能吃到麵粉的香氣

雖然小小一個

但是飽足感很大呢！

【香蕉巧克力起司蛋糕】：上面用了巧克力片與棉花糖

起司是巧克力口味

味道比較重比較濃

起司依然讓人愛不釋口

香蕉的香氣也很濃厚

也是一到扎實很飽的甜點

KafeD咖啡滴現在還有推出過年禮盒唷

左邊是他們的【KafeD綜合禮盒】咖啡滴的各種餅乾都包含在這裏面

有巧克力餅乾，香草橄欖餅乾，夏威夷果杏仁餅乾，燕麥葡萄乾餅乾

另外還有兩盒的精品咖啡耳掛包兩盒，每盒是五入，有多種口味可以讓你任選兩盒唷

右邊就是他們的【森林秘境禮盒】裡面可以挑他們的年輪蛋糕８種口味

他們家的餅乾跟年輪蛋糕都是蛋奶素可以食用的

拿來送禮真的超方便而且還很健康

過年總是大魚大肉

來點不一樣的健康小清新，更能讓人印象深刻唷！！

KafeD咖啡滴除了在台中新光三越地下二樓外

台中市南屯區也有他們的旗艦店哦

位置資訊請看下面

kafeD台中新光B2

電話04-2252 3839
營業時間：平日 11:30-22:00 週末10:30-22:00
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號B2樓
✍️ 無收取服務費 / 無提供插座

kafeD大進旗艦店 ​
電話：04-2322 2689

營業時間：週一至週日 11:00-18:30 
地址：台中市南屯區大進街382號
✍️ 低消每人一杯飲品 / 無收取服務費 / 提供插座 / 有提供WIFI
kafeD咖啡滴 官網:​www.kafed.com.tw​