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有義式香料的香氣，結合台式傳統小吃"雞排"，迸出的美味令人驚豔
就在樹林夜市內的門口處，很容易可以看到，紫色的招牌非常顯眼
攤位不大，但是每次去都很多人在排
點餐後會給號碼牌，用叫號取餐方式，所以可以點完後先去逛逛夜市
【墨汁雞排】：之前有吃過類似調味的雞排，但是皮很硬要的牙齒很痛，所以第一次要點這個雞排的時候怕怕的，但是吃到之後真讓我驚豔，皮酥酥脆脆的不會很硬，而且散發出義式香料的香氣，這個皮我超愛的，裡面的肉也式非常的多汁又嫩，吃過之後便誠來樹林夜市必吃小吃之一，而且還會一直想著他的美味
樹林夜市現在感覺攤位越來越少了，雖然這個墨汁雞排有在其他夜市看到過，可是吃起來味道與口感就不像這間美味，希望樹林夜市可以好好加油，讓我能一直吃到這個墨汁雞排呀～～
樹林夜市現在有與其他夜市一起聯合舉辦集點換禮的活動唷，大家去夜市時記得要索取集點貼紙唷
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