屁屁孩Mako

每次在家自己準備三餐的時候

有時候就會很想配點外面餐廳會提供的醃漬物

像是做韓式燒肉時就想配點泡菜

吃太多種口味的食物時就像來點醃蘿蔔解解膩

吃炸物的時候就很想念黃金泡菜

這些醃漬物要我自己在家做，真的是做不出來

所以我都會從外面買回家囤在冰箱

最近吃到這間『ToFU9手作美食家』讓我一吃上癮

一定要來分享給大家～

每次去餐廳都讓我很期待的『梅香番茄』在ToFU9手作美食家也有

酸中帶著梅子香

一口咬下還會爆汁

番茄的香甜滋味在嘴裡爆發

酸酸甜甜的滋味好清爽好開胃

還有『情人果』可以品嚐

爽脆又帶著酸甜滋味

直接吃就很爽

如果再搭配剉冰更是讓人愛不釋口

『主廚醃製小黃瓜』

從小就很愛小黃瓜的我

醃漬過後更是讓我無法拒絕

清爽的小黃瓜香氣

帶著蒜頭的獨特香味

清爽可口又解膩

很適合搭配肉一起品嚐

也很推薦可以跟起司夾著一起吃唷！

『柚香蘿蔔』

每次去居酒屋吃到醃蘿蔔總是讓我很想要外帶回家

蘿蔔獨特的香氣搭配上柚子的清新滋味

脆脆的口感，多汁的滋味

都讓人忍不住一口接一口

炸雞塊或是任何炸物搭配都好適合

清爽解膩，又可以增添風味

『韓式泡菜』

酸辣可口的泡菜總是能讓人食慾大開

ToFU9手作美食家的韓式泡菜辣度不會很辣

微微的辛辣感加上酸香的滋味

不敢吃辣的我也好愛

搭配燒肉或是直接拿來煮湯都好適合

『黃金泡菜』

截然不同的泡菜滋味

帶著微微的奶香，還有點甜甜的味道

爽脆的口感，香甜的滋味

也很適合配肉，是不一樣的感覺

『主廚特調黑胡椒毛豆』

每個人家裡都一定要囤放這毛豆

隨時可以拿出來解嘴饞

健康又好吃

黑胡椒的香氣調配得剛剛好，

不會太辣又可以吃到黑胡椒的香

鹹度剛好把毛豆的香甜提味出來

看劇，親朋好友來家裡都很適合拿出來分享呢！！

除了鹹的醃漬物之外，甜的也有很多選擇唷！

『蜜芋頭』

會讓芋頭控瘋狂的滋味

綿密又軟嫩的口感

輕輕的咬一口就可以吃到濃郁的芋頭香

直接吃就停不下來

搭配優格或是冰到冷凍庫後變成芋頭冰也好好吃

『椰香芋頭』

奶香加上芋頭的綿密真的太爽了

可以直接吃，就像在吃西米露一樣

也可以自己再加一些水果或是豆類進去

直接就像是完整的西米露

下午茶來一碗，太幸福了

『桃花鳳開』

酸酸甜甜的鳳梨香氣

還有梅子的提味

比一般的鳳梨罐頭更加的有風味

加點冰塊加點綠茶就變成了鳳梨冰茶

也很適合搭配優格一起品嚐唷！

想要在家也可以像是在餐廳一樣

各種醃漬物隨意搭配

很推薦【ToFU9手作美食家】

使用在地小農的新鮮食材製作

直接在家也可以品嚐到道地的台灣小吃

讓每一餐都有著不一樣的變化

官網： TOUF9手作美食家