屁屁孩Mako

新竹真的多了好多美食，以後不準再說新竹是美食沙漠了

新竹的美食都是默默地隱藏在巷弄裡或是在社區中

這次發現的這間『上野村日式燒肉專門店』就是在住商合一的社區內

全程都有專人桌邊服務的高級享受，尊榮優雅地品嚐美食

開車來這很方便，社區內有附設停車場可以停

一樓是置地廣場，聽說未來會有越來越多的餐廳跟商店進駐

來這也能順便逛一下

進到裡面後的環境很舒服典雅

裡面座位不多，不過每個座位都很寬敞

氛圍營造得很舒適

這次吃到的是『和牛盛合雙人餐』

上野村日式燒肉專門店有直接整套套餐可以點

有不吃牛的非牛盛合，也有愛吃牛的全牛盛合

都喜歡的就可以跟我一樣點和牛盛合，有牛有豬還有雞

也有單點式的，可以依照自己喜好再做加點唷

入座後會先上一大壺的熱湯

喝起來有香菇的香氣

濃醇香的滋味，暖胃也開胃

『蟹膏干貝佐魚子醬』

讓我驚訝的是，這裡連前菜都做得好精緻

而且光是前菜就有三道

扎實的生食級干貝口感，配上魚子醬的鮮美

蟹膏那濃醇的滋味讓層次更加的豐富

『松露鮮蝦塔塔』

松露的香氣與鮮蝦的鮮甜好搭

鮮蝦的Ｑ彈加上下面蝦餅的酥脆口感，非常的豐富

塔塔醬的甜美獎整個滋味串連了起來

『炙燒和牛海膽手卷』

炙燒後的和牛散發著和牛專屬的香濃

海膽的鮮甜與鹹襯托了和牛的甘甜

醋飯的調味剛剛好讓整個滋味非常的融合

『月見醬佐松露越光米飯』

白飯就像是在日本吃到的那樣Ｑ彈香甜

還會再配上『日和紐約客』及月見醬佐松露

整個調味的讓白飯更加有層次

日和紐約客微微烤過後那粉嫩的樣子真的讓人口水直流

搭配月見醬與松露的香氣

軟嫩的口感，綿密又充滿著香氣

整個味道非常的有層次

當然最讓我期待的是這盤『盛和燒物』

上野村日式燒肉專門店是全程都會有專人在桌邊服務

所以不需要自己動手烤

這樣可以優雅的品嚐，而且也不怕會將食材給烤壞

可以品嚐到食材最美妙的時刻

「美國翼板」

牛肉的味道濃郁又甘甜

口感比較扎實，但不會難咬

「澳和內橫膈膜」

在這裡澳洲和牛跟日本和牛都可以吃得到

品質都非常的好，那鮮嫩的口感一吃就知道

「特選日和三品」

三種不同部位的和牛，每一種都讓人意猶未盡

那入口即化的口感，嘴裡充滿著和牛的鮮甜

吃下去的瞬間真的會讓人瞇起眼睛享受

那甘甜的滋味，濃醇的和牛香氣，都讓人好幸福

「台灣松阪豬」

烤到外皮有點微微焦焦脆脆的

松阪豬的香氣非常濃郁

香甜又Ｑ彈

「桂丁雞腿肉」

服務人員的烤工真的很厲害

可以將雞皮烤的酥酥脆脆又不會焦

裡面的肉質還能保持軟嫩多汁，真的很強

除了有一大盤肉之外，還有一盤蔬菜

烤的過程中會將蔬菜與肉交替著烤

適時地換換口味解解膩

蔬菜也都鮮脆多汁，這樣搭配肉交互著吃很剛好

服務人員烤的速度也會依照客人品嚐的速度作調整

過程中也都會輕鬆的聊聊天，讓人感覺到很放鬆

上野村日式燒肉專門店的套餐非常的豐富

還有沙拉跟漬物

漬物調味的很清爽解膩，搭配燒肉剛剛好

就連飯後的甜點也不馬虎

「最中餅蜜紅豆冰淇淋」

外層酥酥脆脆的餅乾有著米香

搭配綿密的紅豆甘甜與冰淇淋的沁涼

非常適合在吃完燒肉後品嚐

「香檸乳酪蛋糕」

淡淡的檸檬香，清爽的滋味很解膩

綿密的乳酪帶著濃郁的奶香

隱藏在社區內的隱藏美食

讓人意猶未盡的和牛燒烤

新竹真的是越來越多美食了呢！！

現在還有好康活動唷！

活動一：凡Google五星好評或FB打卡或IG限動標記

即可享招待生食級干貝或炙燒和風聲牛肉

活動二：$199飲品暢飲&$499酒精類暢飲(限時2小時)

假日，特殊節日，連假不適用

【上野村日式燒肉專門店】

店家地址:新竹市 東區 藝術路19號1樓

店家電話:03 520 0081

粉絲團網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=61550226754832

營業時間:12:00~14:30 17:30~22:30