屁屁孩Mako

之前去了一次馬來西亞，品嚐了在地的肉骨茶後

才發現原來道地的肉骨茶居然跟印象中的味道這麼不一樣

回來後想要再吃到道地的肉骨茶真的是好困難

這次終於讓我在中崙市場內的美食街找到道地的滋味【顏氏肉骨茶】

中崙市場二樓的美食街內有許多店家

逛了一下看到這間顏氏肉骨茶，讓我好奇地想要品嚐看看

上面還有認真地介紹馬來西亞的肉骨茶文化

我才知道原來馬來西亞一個叫做吧生的城鎮是全世界肉骨茶店家最密集的地方

老闆本身就是吧生人，對於肉骨茶就是從小的記憶

熱情的老闆還跟我介紹了許多關於馬來西亞的故事

還有肉骨茶的飲食文化呢！

顏氏肉骨茶的選擇很簡單，就是兩種選擇

一個是『肉骨茶套餐』包含肉骨茶與茶飯跟各種青菜

飯還有用肉骨茶調味過，帶著淡淡香氣

配上青菜，豆腐跟鵪鶉蛋就是豐富的一餐

肉骨茶非常的濃郁，真的非常的道地

有著濃濃的中藥香還有肉骨的肉香味

肉骨軟嫩吸附了濃郁的湯汁

老闆非常貼心，飯跟面所附的餐具是不一樣的

吃肉骨茶套餐，因為是飯跟湯還有一整隻的肉骨

所以附的是叉子與湯匙，這樣在把肉骨的肉分開時非常的方便

另一個選擇是『肉骨茶麵』

我個人這兩種選擇裡面我比較喜歡肉骨茶麵

這很像是拉麵的調配方式

清爽的湯頭有著濃郁的肉骨茶香

麵條Ｑ彈就像是拉麵一樣

加上洋蔥與各種蔬菜的清爽滋味

製燒過的豬肉叉燒散發著濃郁的香氣

飯的肉骨茶與麵的湯頭老闆說都是出自同一鍋

但是麵的湯頭我覺得更加的清爽

在中崙市場美食街就可以吃到超道地的馬來西亞肉骨茶

而且老闆為了環保堅持不使用一次性外帶餐具

美食街現場可以品嚐，或是可以自己攜帶餐盒來裝唷！

那道地的美味真的是讓我吃完後難以忘懷呢！

【顏氏肉骨茶】

店址：台北市松山區八德路三段76號2樓攤位42號（中崙市場）

IG FB ：顏氏肉骨茶