屁屁孩Mako

大家都說台北的夜景很美，可是我自己又不喜歡去山上看夜景

因為我很容易被蚊子叮，又不太愛上山

不過想要在台北看到夜景不用跑到山上

在市區中也可以從上往下看到美麗的街道夜景唷

這次來到位在信義區ATT頂樓的餐酒館『ONE RULE Taipei』

ONE RULE Taipei從門口就很有酒吧的氛圍

天氣好的時候還可以在戶外與朋友一起小酌一下

室內的空間也非常的大

一進去是歡樂的啤酒空間，整個氣氛比較歡快一些

而且還有互動式投影幕，可以將自己想要表達的話投影上去唷

裡面就是很有氣氛的酒吧

有吧台的座位也有沙發包廂區

非常適合很多人一起來這慶祝聊天唷！

周圍還有戶外空間可以出去

可以直接俯瞰底下的街道，還有天空的星星

有種居高臨下的感覺，非常的美

坐在吧台可以欣賞到調酒師厲害的調酒技巧

有種在看秀的感覺

看著調酒師流暢的動作，將一杯杯的調酒調製出來

就像是一件件的藝術品被製作出來一樣，很有美感

這裡除了調酒有很多種不同的選擇之外

餐點也非常的特別唷，而且是加拿大主廚製作，非常的道地

『義式生牛肉片』

第一眼看到以為是生火腿片，原來是生牛肉片

軟嫩的生牛肉片非常的鮮甜，不用怕有什麼血腥味道

調味的剛剛好，有著義式香料的香氣

搭配旁邊的麵包一起吃，是很棒的前菜

『海膽白醬義大利麵』

白醬非常的濃郁，有著濃濃的奶香味

醬汁裹覆著Ｑ彈的義大利麵條

上面的海膽帶著鮮甜的滋味

整盤義大利麵層次非常的豐富

『墨西哥烤豬肉玉米餅』

在台灣很難得可以吃到這麼道地的滋味

烤豬肉的風味非常的特別

有著煙燻的烤肉香，軟嫩又可以吃得到肉感

加上奶油醬的調味，有點酸酸又帶點辣辣的滋味

用玉米餅包起來一起吃，口感很有層次

『煙燻無骨牛小排』

在ONE RULE Taipei最特別的就是，有幾道特別的料理

主廚會直接將餐點送上桌，在桌邊服務

讓我們不只是可以品嘗到美味的料理，還能欣賞像是秀一樣的桌邊服務

煙燻無骨牛小排由主廚親自送上桌

會先蓋著透明蓋，並且裡面充滿了煙

送上桌後在桌邊打開蓋子，那煙燻的香氣馬上飄散出來

主廚優雅地開蓋，同時介紹著料理，真的有如在米其林餐廳一樣

煙燻無骨牛小排的煙燻味道非常的濃郁

肉質軟嫩好咬，還帶著豐富的肉汁

鮮甜的滋味加上主廚特製的醬汁

有點酸酸甜甜的滋味，吃起來非常的涮嘴

就連旁邊的馬鈴薯與蔬菜也都精心的料理過

這樣精緻並且用心的料理，就跟法式餐廳的規格差不多

『法式烤鴨』

軟嫩的口感，帶著脆脆又有點油脂的皮

一口吃下去真的會讓人瞇起眼睛好好享受

擺盤就非常的讓人賞心悅目

鮮嫩又多汁的鴨肉，一口咬下那鮮甜的肉汁噴發

加上酸酸甜甜的醬汁，優雅又帶著野性，非常豐富的滋味

『釀雞翅』

酥酥脆脆的外皮，裡面雞肉非常的軟嫩

而且前段還已經先去骨，滿滿的肉

鹹香的調味，還有帶著特別的香氣

上面淋上蜂蜜，鹹鹹甜甜的滋味讓人上癮

『主廚甜點』

除了正餐，鹹食好吃之外

這裡的甜點也是色香味俱全

這次吃到的是抹茶口味的慕斯

入口即化的口感，有著濃郁的抹茶香氣

旁邊還有像是鮭魚卵一樣的爆爆珠

咬下後在嘴裡爆開

香甜的滋味瞬間充滿嘴裡，口感與味道都非常的豐富

ONE RULE Taipei在九點之前類似像餐酒館一樣的氣氛

九點後等光會變得很不一樣，有點像是夜店與酒吧之間

不會很吵，又可以與朋友開心的聊天

氣氛非常的好，拍照起來也都好美好好看

餐點美味，環境優美，還能俯瞰台北夜景，怎麼能錯過！

【ONE RULE Taipei】

地址：台北市信義區松壽路12號10樓

營業時間：

週日~週四 18:00~03:00

週五~週六 18:00~04:00

(晚餐時段：週二~週日 18:00~21:00)

IG：@onerule_taipei 

FB： ONE RULE Taipei