屁屁孩Mako

東區美食如此多，但吃來吃去總是覺得大同小異

今天我發現到了一間隱身在東區巷弄里的餐酒館

裡面的異國料理居然跟我在國外吃到的味道非常像

【Waiting Bistro】外觀的裝潢就給人一種異國鄉村的放鬆感覺

經過時就非常的吸引我，馬上就進來品嚐

裡面的座位不多，氣氛營造得很好

有點像是運動酒吧的感覺，牆壁上還有大的投影布幕

旁邊還有一整面的精釀啤酒牆，看得我口水都要流下來了

Waiting Bistro的菜色很豐富，開胃菜的選擇就非常的多

而且取名都別有用心，很有趣呢！

除了主菜鹹食之外，當然這邊的紅白酒跟精釀啤酒也不少

選擇多樣，而且菜單上的介紹也都很詳細

可以依照自己喜歡的味道與喜好去做挑選

當然，種類這麼多，每次來都可以品嚐到不同的滋味，不管來幾次都不會膩呢！

【討海人的豪邁快炒綜合海鮮】

這一道綜合海鮮非常的開胃，紅色的醬汁帶著酸酸鹹鹹又有點微甜的滋味

還有豐富的香料提味，配上各種海鮮那來自大海的鮮美

有種在西班牙吹著海風享受著酸甜的鮮美

每一種海鮮也都非常的新鮮

最後一定要用麵包把醬汁通通都吸附上去，麵包香氣非常的搭這個醬汁

【炸魚薯條】

外皮炸得酥酥脆脆，裡面的魚肉還是保持著細緻水嫩，很厲害

酥酥脆脆還不會讓人感覺道油膩，清爽的口感再擠上檸檬汁很對味

魚肉香氣是屬於細緻又滑順帶點鮮甜滋味，新鮮的味道一吃就知道

【主廚的奶油培根蛋黃麵】

看著主廚用心的製作與擺盤就讓我非常期待這一道

圓潤的蛋黃在上面超美，將蛋黃搓破後那如瀑布般的蛋黃液與麵條跟醬汁混合

溫潤並且提升了口感的層次

白醬香濃不會膩口，一層一層堆疊的香料滋味，稠度剛剛好

吸附在Ｑ彈的麵條上面，每一口都可以吃到剛剛好的醬汁調味

配上培根與蘆筍，有著濃郁又清爽的交錯，不知不覺就吃掉一整盤了

【松露松阪豬燉飯】

濃郁的松露香氣一端上桌馬上就撲鼻而來

松阪豬肉煎的剛剛好，外皮帶著微微的焦脆感

肉質依然保持著Ｑ彈充滿肉汁

燉飯的軟硬度也很剛好，剛好吸附了醬汁的香氣，又還可以吃到顆顆飽滿的飯粒

這樣一盤的飽足感很夠，那滋味也讓人難以忘懷

【台灣Formosa 七里香IPA(New French IPA)】

我覺得這一支非常的具有台灣特色美

帶著濃郁的熱帶水果香氣，可以感受到芒果，百香果，柑橘等的熱情奔放

清爽的口感搭配炸魚薯條我覺得非常的搭

一入口就像是迎接了夏天的到來，清爽又熱情

尾韻還帶著淡淡的啤酒花香氣，這支我喜歡

意想不到的在東區巷弄中發現了這樣一間充滿異國風情的【Waiting Bistro】

在這邊可以來場地中海美食之旅，享受道地的美味，放鬆且享受唷～

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當月壽星提前預約訂位，就會招待一份西班牙人的點心唷！！

【Waiting Bistro】店家資訊

地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號1樓

電話：0928233583

營業時間：一~五17:00~23:00，六日 12:00~23:00

訂位: inline.app

(目前只有現金結帳服務唷)