屁屁孩Mako

中壢餐廳非常多，但是好吃的好像不是很多

今天吃到【喫糆(辣椒板麵)】位在桃園中壢SOGO附近的巷弄內

原本是想要在這附近隨便找個午餐吃

偶然發現了這間在巷弄裡的平價美食

１１點半才開的喫糆(辣椒板麵)，１１點四十分就已經快要客滿

外觀很有復古風，有種到了阿嬤家吃飯的親切感

不過復古中又帶著現代時尚

非常的摩登

每碗麵都大概在一百三左右，大多都是拌麵

品項不少，而且口味看起來都非常的特別

讓我每一樣都好想要品嚐看看，無奈我不是大胃王

只能先品嚐他們的招牌辣椒板麵，跟他們唯一的湯麵了！

一定要給大家看看他們的菜單

真的是好可愛，每一種拌麵都有這樣一張專屬的板面

裡面詳細的畫出了每一中口味裡面會有的食材

真的很少看到這樣用心而且可愛的菜單呢！

裡面的座位不算少，而且利用的淋漓盡致

不過還是一下子就客滿了，我才剛坐下來外麵就開始排隊了呢！

餐具跟水都是自助式

餐具這邊還有辣椒醬可以自取

喜歡吃辣的朋友不能錯過，他們家的辣真的很香

【招牌辣椒板麵】

既然是招牌那就不能錯過，五種配料一起拌在其中

有著意想不到的多層次豐富味道

先是香濃的肉燥香氣撲鼻而來，那濃郁的肉香瞬間就讓我胃口大開

沾著青蔥的清爽還有花生獨特的濃郁滋味

咬下後可以感受到辣椒的椒香味，辣感是慢慢提升上來的

再配一口鮮香十足的酥酥脆脆小魚乾，卡滋卡滋的增添了口感

還有中間那水波蛋打散後，蛋黃液那滋潤滑順的滋味

果然是招牌，讓人一吃就上癮

很推薦可以升級套餐，套餐可以選兩樣小菜還有一杯可樂，也可以加價換其他飲料

小菜很推薦他們家的『清麻皮蛋』，上面淋著他們加特製的辣醬

帶點微為刺激的辛香，加上皮蛋那獨有的濃郁氣息，越吃越刷嘴呢！！

飲料也可以加價換『泰式奶茶』很有道地的風味，非常的解辣唷！

【海鮮豆漿麵】

跟我一樣吃飯喜歡配湯的朋友，這邊也有湯麵可以選擇唷

清爽甘甜的湯底，帶著淡淡的豆香味

加上蛤蜊跟蝦子的鮮甜滋味，清爽又美味

麵調是拉麵那種的Ｑ彈麵條，整碗吃起來很像豚骨拉麵又更加的鮮美清爽

【辣麻雞翅】

這一道必點，雞翅炸的外皮非常酥脆，裡面卻依然保持著非常多的肉汁

配上附上的辣醬跟辣椒粉，辣醬的味道有點像是泰式椒麻醬的風味

辣椒粉的椒香非常濃郁但不會太辣

兩種不同的辣椒香氣與味道交織融合著

再配上雞翅甘甜的肉汁與酥脆的外皮，吃完真的是會允指回味呢！！

終於在中壢又再收穫一間口袋美食

這次在他們剛營業就到所以剛好有位置

之後有要來的朋友記得一定要先訂位

這樣才能如願嚐到美食唷！！

【喫糆(辣椒板麵)】

地址：桃園市中壢區慈惠三街30巷10號

電話：03-4260400

營業時間：禮拜一～禮拜日　11:30~14:00，17:30~22:00

星期三公休