屁屁孩Mako

終於在家也可以偽出國吃到泰國的美味了

之前吃到泰國料理那酸酸甜甜的醬料，不管是炒菜還是米粉都讓人很開胃

現在不敢隨便出門去吃，可是在家又會嘴饞

所以上網找到了【泰國deSIAM】

泰國deSIAM的產品食材都是經過特別的篩選，嚴格的把關

從生產採收到包裝全都是在當地完成的

可以說是完完全全的泰國味

【泰式酸辣湯膏】

泰式酸辣湯想必是每個人去泰國都會喝到的泰國著名美食

那酸酸辣辣的口感，以及層次豐富的各種香料組合

只要吃到就會難以忘懷

泰國deSIAM的泰式酸辣湯膏有著濃郁的椰奶香氣

酸的開味辣的過癮，非常的開味耶

這樣一包可以用７００毫升的水去煮，先將水煮滾後放入一小塊的雞湯塊

我自己有再加入蝦子跟杏鮑菇來提鮮，如果更加講究的話可以再加入２支的青蔥與香茅根少許馬蜂橙萊姆葉

還可以再加一茶匙的魚露一起烹煮唷，光是我這樣單純加入蝦子跟泰式酸辣膏烹煮就很鮮美

泰式炒河粉有去過泰國的一定在街邊常常看到

【泰式米粉】＆【泰式粿條炒醬】

寬寬的泰式米粉，這樣一包我大概可以吃三餐

別看他小小一球，煮出來其實挺多的呢！

Ｑ彈滑嫩的口感很適合拿來炒唷

既然要炒，那就是要用到泰式粿條炒醬了

酸甜的滋味非常的爽口，不需要在特別的調味

炒出來的粿條就很夠味囉

先把泰式米粉放入煮沸的滾水中，大約煮個五分鐘

然後再撈起來泡冷水後瀝乾備用

接著就可以來炒料了

我先用了洋蔥爆香，再放入蝦子炒一炒

然後加入粿條炒醬一起調味

拌均勻之後再加入剛剛煮好的米粉進去一起炒

讓醬料被米粉給吸收就可以起鍋囉

非常輕鬆地料理，那酸甜的滋味真的很開胃

米粉Ｑ彈而且吸附了酸甜的醬汁，讓人瞬間到了泰國的感覺

【羅望子膏】

泰式料理最常用到的就是羅望子膏

在沒有自己嘗試做泰式料理前，其實根本不知道羅望子膏

自己開始做後整個愛上了羅望子膏，跟海鮮非常的搭

那酸酸的滋味妹上海鮮的鮮美，可以讓海鮮的甜整個提出來

拿來炒菜也是一種提味的方式唷！

煮咖哩時加入一點羅望子膏可以增加咖哩的鮮味

可以說是非常多用途呀！

想要在家自己嘗試做泰式料理嗎？

很推薦可以買泰國deSIAM的產品回家自己做唷

每一種都非常的道地美味，輕鬆煮就可以煮出泰國道地美食呢！

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