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古潮雞,初次看到這個名字就讓我非常好奇

是怎樣的雞可以從古代就帶領風潮到現在

居然到現在依然還是讓人醉心

店家的店面在台北

對於不住在台北的我來說

是既吸引我又讓人猶豫

看這他每次po出來那鮮美多汁的照片,就讓我直流口水

但又不是說可以常常跑台北

然後我就看到那振奮人心的消息

居然出了冷凍包!!!

想必是聽到了我的心聲呀

那還猶豫什麼,馬上來品嘗看看這從古流傳至今的美味吧

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冷凍包是醃好處理好的雞腿肉丁

家裡有台汽炸鍋超方便

解凍拆開放進氣炸鍋開啟他就坐等美食啦

剛解凍完醃料會比較濃稠一點

可以用點水先勾一勾

這樣外皮會更酥脆唷

然後放到氣炸鍋內

溫度調200度時間20分鐘

8分鐘時翻個面繼續炸

然後滑個手機等他好

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聽到氣炸鍋呼喚的聲音

立馬拿出這已經讓我口水直流的炸雞

在炸的過程中就已經聞到他飄出來的陣陣香味

真的超想趕快吃到

外皮金黃酥脆,裡面的肉超嫩的欸

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看看他鮮嫩多汁的樣子

那一包裡面大改有這份量的兩倍

本來想說先用個一半吃就好

怕自己吃不完

結果馬上嗑光

直接把另一半也拿來炸XD

另一半我是用油鍋直接炸

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用油鍋炸時間不用這麼長

不過就需要在旁邊一值顧著

炸出來根本就像是在外面買的

為什麼只剩下這麼少?

因為我邊炸就把他吃到剩這樣啦

用油鍋炸過的古潮雞外皮更酥脆

不過裡面的肉沒有用氣炸鍋的嫩

會比較扎實,比較有肉的口感

兩種料理方式我都好愛

難怪從古風潮至今

 

古潮雞不是只有雞肉可以吃

還有各種炸物可以品嘗

而且他們還有大胃王挑戰

喜歡吃炸又能吃多的朋友們又有新挑戰囉!!

台北的朋友真的不能錯過

 

古潮雞 INF

 

地址:台北市中華路一段112號之1(接近捷運西門站6號出口)


電話:02-23888710

平日:14:00-23:00、假日:11:30-23:00

古潮雞臉書:https://www.facebook.com/ATFriedChicken

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