屁屁孩Mako

每次過年最期待就是年菜

最重要也是年菜了

如果不好吃就會看到他整個年假

所以要好好的挑選

自知做菜功力可能會讓我一整年都看到這菜

所以果斷決定直接買

馬上上網看看宅配年菜推薦

馬上先鎖定了緻宏食品年菜推薦

原來他就是易牙居

看到許多易牙居宅配推薦與易牙居年菜推薦

馬上選了幾樣來品嘗品嘗

收到時一個箱子頗有重量

因為我點的都是湯類呀

過年一定要吃的就是佛跳牆與雞湯了

冷冷的天喝上一碗熱呼呼的湯那當然是很爽

又看到很多佛跳牆推薦跟宅配雞湯推薦

看得我口水直流

直接下訂

還收到了易牙居的菜單

厚厚一本年菜料理

感覺我今年過年又要胖了

【黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯】：這湯底用了黃金蟲草加上金針菇

珊瑚菇，秀珍菇，鮑魚菇，香菇，杏鮑菇，中蛤，薑，紅棗

當然還有一整隻的雞

這樣一整個冷凍塊解凍後大火蒸５０分鐘就可以吃了

我是直接一整塊放到鍋子裡丟去電鍋蒸

蒸完後超香的阿～～～

湯頭清澈又飽滿

一整隻雞非常完整

但是已經被燉的很軟爛

輕輕一撥就骨肉分離，肉質吸附湯汁鮮美可口

湯頭更是好喝，看起來清徹但是喝起來非常濃郁

蟲草香氣十足，配上各種菇類的搭配

層次很足夠

真的是把主廚請到家裡做菜的感覺

超好喝的耶！！！

【百寶納福佛跳牆】：佛跳牆幾乎是過年一定會看到的菜色

用豬大骨長時間熬煮的高湯配上各種配料點綴

一樣退冰後把食材與湯汁一起大火蒸４０分鐘

邊蒸邊聞到那大骨湯濃郁的香氣

口水真的就要流下來了

煮好後的佛跳牆湯頭很清澈

裡面的料都非常飽滿而且大方

排骨還是可以清楚吃到他的肉感

不柴，剛剛好的軟嫩

干貝，鮑貝也是好多顆

而且這佛跳牆是越燉越濃郁越好喝

第二天喝那風味是更加的出色

雖然可能第一天端上桌就已經被掃空

過年想在家吃到美味年菜又不想自己辛苦準備還被嫌棄

易牙居直接給他點整本

讓你吃飽飽過好年

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