這間開在板橋火車站後面巷弄內的鳳甜手工泡芙店
新開幕沒有多久，但是已經成為IG打卡美食
小小一間的店面，但卻隱藏著大大的美味
鳳甜的老闆超熱情有趣
一看到我們馬上熱情的跟我們打招呼
為我們介紹他自豪的手工泡芙
鳳甜的泡芙內餡會隨著季節做變化
內餡都是每日手工製作，所以每天都有可能有不一樣的口味可以品嚐唷
之前草莓盛產時還有草莓卡士達泡芙，
太晚發現這間手工泡芙店
現在只能看別人的照片流口水了>"<
不過他固定的生乳口味也是經典招牌
這次去一次就把四種口味都買齊來品嘗看看
【生乳泡芙】：他們的經典招牌口味，生乳綿密濃滑，牛奶香氣撲鼻而來，剛剛好的甜度讓人不會感覺到太膩，酥脆的外皮一咬下去那卡滋卡滋的聲音超療育，賞面還有像是波蘿麵包的奶酥口感
【芋頭泡芙】：鳳甜的芋泥真的會讓芋頭控瘋狂，超香超綿密的芋泥內餡，一口咬下滿滿的芋頭香氣瀰漫口中，而且內餡多到還會溢出來，除了上層的芋泥外，下面還有卡士達的基底，雙重滋味很有層次，芋泥控絕對不能錯過
【奧麗歐泡芙】：這個適巧克力口味內餡，上面還會放一塊奧麗歐的餅乾，不只有巧克力奶油的綿密口感，又在加上餅乾的酥脆香，有點想是在吃捲心酥一樣
【地瓜泡芙】：這一款地一口吃下去時讓我有點嚇到，上層的地瓜餡有點鹹香鹹香，顛覆了我對泡芙一向都是甜的印象，一開始有點無法接受，不過吃到後面開始餘韻留存，就讓我有點欲罷不能了
鳳甜烘培小小一間，不過在轉角其實蠻好發現
他們不只可以現場購買，在各大外送平台上也可以看得到唷
他旁邊也緊鄰了一間手工蛋糕店，也是剛開幕就上熱搜
所以也一起買回家吃～～
整體來說
這間手工泡芙可以吃得出老闆的用心
現場買還有買五送一，很划算
不過記得買了要盡快吃掉唷
我一次買太多，冰了兩顆在冰箱一天
結果就軟掉了，雖然內餡還是很美味
下午茶就來顆泡芙吃吧～～
鳳甜烘培Feng bakery INF
地址：板橋區光正街18巷15號
訂購電話：0908-312-332
營業時間 1200-1900 週日公休
留言列表
『台南Tainan』 (0)